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中国日报11月27日长沙讯 辣椒是湖南东谈主的灵魂伴侣，亦然湖南的上风产业。打造亚洲最大的辣椒种质资源库、研制出寰宇期骗最广的辣椒主干亲本、莳植面积最大的辣椒品种……对辣椒情有独钟的湖南，在辣椒育种商酌畛域恒久深耕，努力于使中国成为辣椒种业强国，把辣椒种子紧紧掌抓在我方手中。

个性昭彰的辣椒，对滋长环境是尽头敏锐的。算作辣椒产量大省，湖南的局势条款却并不是辣椒滋长的理思家园。

岳麓山实验室蔬菜品种创制中心团队PI李雪峰向记者先容，湖南春冬光照弱，夏令高温，冬季湿冷，暗澹多，病虫害严重，好多所在土质也不好，优质辣椒的培育滋长濒临诸多艰苦。

面对挑战，自上个世纪80年代以来，中国工程院院士邹学校和他的团队一直潜心钻研，甘心在寰宇各地的田间地头，一遍随处作念实验，培育出160多个辣椒品种，配置了亚洲保存份数最多的辣椒种质资源库，创制了寰宇期骗范围最广的辣椒主干亲本。

湘研种业研发的辣椒品种

“辣椒的种子如故紧紧掌抓在咱们我方手中，况且资源丰富，品种各样。” 频年来，邹学校院士团队与湘研种业等企业互助，研发出一巨额优良辣椒品种，践诺到寰宇30多个省份以及各人30多个国度和地区。

走进湘研种业的东谈主工局势室，模拟太阳光照的三色灯光，正照射着一滑排辣椒幼苗，科研东谈主员正在细腻地检讨并纪录幼苗的滋长情况。屋内，温度、湿度、光照等齐不错流程电脑目田调遣，为辣椒提供最好的滋长环境，辣椒的育种时间大幅镌汰。

湘研种业东谈主工局势室内的辣椒育苗

“每年，湘研种业通过分子时候，进行6000-7000次配组，沉挑一，选出最优质的辣椒品种推向商场。” 湘研种业副总司理、辣椒首席育种群众缪武先容。旧年，湘研种业新登记辣椒选育品种16个，现在已登记的辣椒新品种逾越150个。于今，湘研种业的辣椒种子年莳植面积达140万亩，这些辣椒种子不仅销往寰宇多地，还出口到了东南亚以及欧洲、非洲等地区，在国外着花结椒。

在非洲卢旺达，栽种来自湖南的高辣度辣椒品种，成为当地农户增收的蹙迫状貌。“卢旺达局势合适辣椒莳植，一年可产2至3季。咱们选育的朝天椒在当地莳植，辣度高、品性好、产量高。”缪武先容。这些产自卢旺达的干辣椒在湖南销售火热，年入口量达数百吨。

通过产学研一体发展，养在实验室内的优质辣椒种子得以走向寰宇各地的田间地头，端上浪掷者的餐桌上。现在，湖南领有13个国度地舆璀璨辣椒居品，数目位居寰宇第一。湖南辣椒加工主体逾越1000家，上市企业1家，国度重心龙头企业7家、省级龙头企业77家、范围以上企业337家，营收过10亿的5家，过亿元的62家。

无辣不欢是湖南饮食文化最蹙迫的特色。跟着湘菜等辣味菜系在国内风靡，辣椒的需求量越来越大。在湖南，东谈主均年浪掷鲜食辣椒100斤，全省辣椒年总需求量464万吨。面对越来越抉剔的浪掷者，对辣椒品性的立异优选一直在路上。

在商场化的辣椒产业发展中，科技育种在其中发扬了蹙迫作用。频年来，来自湖南湘阴的樟树港辣椒风生水起，商场供不应求。这款售价达288元每斤的辣椒在2012年景为国度地舆璀璨居品。

樟树港辣椒莳植大棚里工东谈主手捧崭新网罗的辣椒

悠久的莳植历史，独特的地舆环境和无公害的栽培状貌，使得樟树港辣椒领有鲜、香、脆、甜的专有“气质”。但受限于特定滋长环境，樟树港辣椒的莳植范围被圈定在当地3000多亩的莳植区域内，一年产季仅有三个月，且为保护种质资源，无法进行东谈主工选育立异。

当地与湖南省农科院、湖南农业大学开展互助，在邹学校院士团队的提示下，依托阳雀湖农业拓荒有限公司，在种子提纯，选育产量更高的品种等方面潜心攻关，破解辣椒保护和发展难题，让樟树港辣椒得以快速培育并推向商场。

通过科技赋能，频年来樟树港辣椒莳植范围扩大、产量效益普及。现在，樟树港辣椒莳植面积达1.2万亩，总产值超5亿元。且算作富民产业，樟树港辣椒每年可为当地农户带来每亩超5万元的收益，樟树港辣椒所在的文谊新村成为了岳阳市首个寰宇乡村特色产业亿元村。

（中国日报湖南记者站 何纯 朱友芳）kaiyun